Morkų ir fetos užkandis

Buvo etapas kai laikiausi keto mitybos plano ir ieškau visokių maisto alternatyvų su kuo mažiau angliavandenių. Šis receptas tikrai nustebins jūsų skonio receptorius. Šis užkandį puikiai sujungia morkų švelnumas ir fetos užtepėlės pikantiškumas. Jis ne tik skanus, bet ir pilnas maistingų medžiagų, o ir pagaminti ilgai neužtruksite.

Reikės:

• 4-5 morkų

• Alyvuogių aliejaus

• Puse a.š druskos

• Puse a.š pipirų

• Puse a.š česnakų granulių

• Puse a.š rūkytos paprikos

• Puse a.š rozmarino

Užtepėlei reikės:

• 100g fetos

• 100g graikiško jogurto

• 1-2 skiltelės česnako

• Puse laimo sulčių

• Puse a.š druskos

• Puse a.š pipirų

• Sauja šviežio kalendros

• Sauja šviežių krapų

• Sauja smulkių svogūnų laiškų

Gaminimo eiga:

Visų pirmiausia įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros. Kol orkaite kaista nusiplauname morkas ir jas perpjauname išilgai pusiau. Apšlakstome alyvuogių aliejumi, apiberiame visais prieskoniais ir sumaišome, kad visos morkytės būtų padengtos prieskoniais ir aliejumi. Skardą išklojame kepimo popieriumi ir dedame morkas kepti apie 30 minučių kol gražiai suminkštės ir šiek tiek apskrus. Kol morkos "skrudinasi" orkaitėje pasigaminame užtepėle. Čia viskas paprastai : sudedame visus ingredientus i blenderį ir sublenderiuojame iki švelnios konsistencijos. Pasiruošiu gražią lėkštę (nes iš gražesnės skaniau valgosi :D ) Visą ją padengiame užtepėle ir išdėliojame morkas. Ant viršaus pabarstome fetos, granatų sėklų ir kalendros.

Bon Apetit!